夏日午后奶茶合作店如何维持日常卫生－夏日午后加盟－广州白云区餐饮美食加盟

夏日午后奶茶合作店如何维持日常卫生

投资额：
0.5万元以下
品　牌：
夏日午后
类　别：
奶茶加盟
联　系：
13724800947 富诚餐饮

行业类别
餐饮美食加盟 > 奶茶加盟
品牌名称
夏日午后
投资金额
0.5万元以下
加盟费
无
保证金
无

一家奶茶店干净与否，对于顾客的印象影响深大，一家干净整洁的奶茶店能够容易获得顾客的好感。试问有家店面整洁亮堂价格略贵的奶茶店，和一家杂乱无章价格略低的奶茶店，你会选择去哪家奶茶店消费呢?我想你们跟我的选择一样，选择整洁的奶茶店。夏日午后奶茶对于奶茶店的卫生问题向来重视，其各个合作店的卫生也是很受市场好评的。那么开一家夏日午后奶茶店，如何维持奶茶店的整洁干净的呢?

夏日午后奶茶合作店提醒我们应该注意以下几点：

1、员工应拔高卫生的意识，这样在夏季销售即使很忙，也能做到干净、卫生;

2、夏日午后奶茶合作店做好的茶水，有佳口感的保存时间，过了时间请重新准备;

3、备料(珍珠、红豆、椰果、仙草、果汁、果酱、甜品等等)有相应的保存时间，以及是否需要冷藏!一旦发现变质，要丢弃，并重新准备备料;

4、清理奶茶工具、器皿时，需要开水反复清洗;

5、新鲜的水果，应该反复清洗，防农药残留;

6、检查净水器滤芯，依各奶茶店实际使用情况，到期应换净水器滤芯，应保障纯净水清洁;

7、夏日午后奶茶合作店甜食多，注意蚊虫、蚂蚁等小昆虫的防范，切不可大意掉入备料中!

二、营业过程中

营业当中要注意的地方有很多，如：先点单时不能将顾客点杯后的空杯给顾客拿在手中，等候结账，这是食品行业的大忌;制作完一杯奶茶之后，所有的器具要清洗，例如雪克杯等。清洗雪克杯的时候，除了要保障内部洁净之外，也要注意杯外不能够残有原料，否则会影响顾客的观感，造成不利影响。

顾客打开奶茶时，要留意不要直接接触到习惯，以免不卫生，引起顾客反感。

三、按时清扫

奶茶店里有日清、周清、月清。每日下班前、每周后一天、每月后一天是要进行清扫的时候，周清和月清，需要进行的很周到，以免奶茶店有卫生隐患。

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